callas
Situé entre les ravissantes Gorges du Verdon et la côte méditerranéenne du joyau de l’arrière-pays du Var, le village historique de Callas bénéficie d’un environnement naturel magnifique et contrasté. La vraie spécialité de Callas, ce sont d’abord les oliviers. Avec 23 usines en activité au 19ème siècle, la récolte des olives estdevenue uncommerce important. Elle alimente l’usine de Draguignan, et l’usine d’huile locale ne suffit pas. En 1892, il y avait 56 000 oliviers à Callas. Aujourd’hui, le Moulin Bérenguier est l’un des plus importants de la région.
Après modernisation, elle s’est procuré des olives auprès d’environ 500 producteurs et a remporté plusieurs médailles pour la qualité de son huile. Le charme opérera dès votre arrivée, vous trouverez des rues étroites, des arcades, des passages voûtés et admirerez des portes anciennes, des fontaines et d’autres éléments typiques de Callas tels que le clocher de la mairie (1828) et l’église Notre-Dame. Arrêtez- vous à la cascade et vous constaterez la formation particulière de ce village, accroché à la colline et constitué de hautes maisons impressionnantes avec leurs greniers « sèche-figues ».
L U X U R Y P R O P E R T Y
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